GB/T 17757-1999 高级烹调油通用技术条件
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基本信息
| 标准名称： | 高级烹调油通用技术条件 |
| 英文名称： | General technical requirements of high grade cooking oil |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 油脂加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食用油和脂肪、含油种子 |
| 发布部门： | 国家质量技术监督局 |
| 发布日期： | 1999-05-07 |
| 实施日期： | 1999-10-01 |
| 首发日期： | 1999-05-07 |
| 作废日期： | 2005-10-14 |
| 主管部门： | 国家粮食局 |
| 归口单位： | 全国粮油标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 国内贸易部西安油脂科学研究设计院 |
| 出版日期： | 1900-01-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：6， 字数：6千字 |
适用范围
本标准规定了高级烹调油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于各类食用植物油制成的高级烹调油。
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所属分类： 食品 食品加工与制品 油脂加工与制品 食品技术 食用油和脂肪 含油种子
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